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婆媳俩吃了自家后院长出的白蘑菇,双双被放倒……

发布时间:2024-07-23人气:97
“红伞伞白杆杆,
吃完一起躺板板,
躺板板,埋山山,亲朋都来吃饭饭……”
防止采食野生蘑菇的云南儿歌年年传唱
可还是年年有不少人
为了“一口鲜”蠢蠢欲动
纷纷化身“采蘑菇的小姑娘/小伙子”

进入夏季后,由于气温高和空气湿度大,一大波蘑菇纷纷“探头而出”。这不,刘阿姨(化名)在自家后院也发现了一片新长的蘑菇,个个长得白白胖胖,让人垂涎欲滴。趁着蘑菇新鲜,刘阿姨当即采摘了一大把,配上自己买的金针菇和豆腐,打算晚上煮一锅鲜香的菌菇汤。

这锅菌菇汤果真鲜香,几乎被婆媳俩喝得一口不剩。谁知道,到了半夜,婆媳俩就感觉胃部不适,出现了头晕和恶心呕吐的情况,心里大呼不妙,意识到可能是吃了蘑菇所导致,急匆匆赶到乐陵市人民医院急诊科就医。

经过仔细询问,急诊科诊断婆媳俩确实是食用了蘑菇导致中毒!中毒明确后,医生立即给予洗胃、化验、输液护胃等治疗措施,并让其留院观察。到第二天早上,两人症状终于得到缓解。

离开急诊科时,婆媳俩向急诊科医护人员表达了由衷感谢,也对自己不慎食用毒蘑菇后的遭遇感到后怕不已。



什么是毒蘑菇?


毒蘑菇又称毒蕈或毒菌,是指人或动物食用后引起中毒样表现的蘑菇。
全世界大概有1000种,在我国已经确认的大概不少于540种。而这些野外毒蘑菇与可食用蘑菇生长在同一环境中,形态相似难以区分。

山东常见毒蘑菇图例

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食用毒蘑菇后会出现

哪些不适症状?


1、消化道症状:此为毒蘑菇中毒的早期症状,多数在食用后2小时左右发病,包括恶心、呕吐、腹泻等。
2、神经症状:患者可能会出现头晕、幻觉、心跳减慢、嗜睡、认知障碍、言语困难和肌肉无力等神经系统症状,严重时会抽风、昏迷等。
3、内脏损害症状:患者可出现肝功能受损,表现为肝肿大、肝功能异常、黄疸,会感到体内发热等。
4、呼吸道症状:有些毒蘑菇可引发呼吸系统问题,如呼吸急促、呼吸困难等。
5、血液系统症状:潜伏期6-12小时,最长可达2天,患者出现黄疸、急性贫血等。


毒蘑菇中毒了怎么办?


乐陵市人民医院

急诊科专家提醒大家

如果不小心中招了

千万要记住以下三点


尽快就医

蘑菇中毒的潜伏期较短,一旦食用野生蘑菇出现不适,无论症状轻重,都应尽快就医。

一起食用蘑菇的人,无论是否出现中毒症状,都应及时就医,避免错过最佳治疗时机。


尽快催吐

如意识清醒可立即催吐,用手指按压舌根即可引起呕吐,可进行多次。

若中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐,以免引起窒息。


保留蘑菇样本

保留食用的蘑菇样本以便急救人员和医生进行鉴定和治疗。

如果没有剩余蘑菇样本,拍摄完整的蘑菇照片也可作为鉴定材料使用。

蘑菇毒性判断要谨慎

民间偏方窍门不可信


很多人都说

白色蘑菇没毒,红色蘑菇有毒

事实真的是这样吗?

😮😮😮

以下判定野生蘑菇毒性的方法不靠谱!

不能作为判断是否有毒的依据!

建议大家一定要牢记哦!!!


误区一:鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒。颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒。鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等颜色鲜艳,美味可食;而灰花纹鹅膏、致命鹅膏属剧毒蘑菇,其颜色则为灰色或白色。


误区二:长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。大部分蘑菇长在阴暗潮湿的地方,然而并非都可食用。有一些毒蘑菇的确喜生长在粪便上,如盔孢伞和花褶伞属中一些有毒种类;但是鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也生长在松林中。


误区三:蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮,液体变黑有毒,没变颜色就没有毒。蘑菇毒素不会与银器发生化学反应。如毒蘑菇中最毒的鹅膏毒素不能发生颜色反应。


误区四:有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒。实际上,一些多汁蘑菇受伤后颜色会发生变化,它们不仅没有毒,而且还是美味食用菌。


误区五:生蛆、生虫的蘑菇没有毒。许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。


误区六:毒蘑菇水一泡就变浑,无毒的泡在水里是清澈的。水变浑是因为蘑菇含有浆液,既可能是有毒的,也可以是无毒的。很多毒蘑菇泡水也不会变浑。


误区七:毒蘑菇做熟就没有毒了。毒蘑菇毒素毒性稳定且耐热,一般烹调方法根本无法破坏,加入其他作料,比如大蒜、生姜等,也不能破坏毒素。


最后的最后

让我们再来重温

医生的提醒

预防毒蘑菇中毒

最有效的办法是

——

勿采!勿买!勿食用!

野生蘑菇!

这个道理,你get了吗?