“冬令进补，来年打虎”。一到冬天，北方朋友就热衷于吃羊肉、喝参汤、炖阿胶。但很多人补完后，不是上火长痘、口腔溃疡，就是腹胀便秘，感觉更累了。这是为什么？因为您可能“补错”了。
中医进补的核心思想是“虚则补之”。但“虚”也分很多种，就像房间脏了，有的是灰尘多（痰湿），有的是水管堵了（气滞血瘀），有的是暖气坏了（阳虚）。如果不先打扫、疏通、修理，就直接往屋里堆好东西（进补），结果只会更乱、更堵。
现代人尤其是久坐的上班族，单纯的“虚”很少见，更多的是“虚实夹杂”——即身体既有能量不足的部分（虚），又有垃圾堆积、通道堵塞的部分（实，如痰湿、气滞）。盲目进补，补品就成了“添堵”的帮凶，滋腻碍胃，反而加重负担。
在举起补品之前，先问问自己的身体这四个问题：
1. 胃口好吗？ 如果平时就食欲不振、吃点就饱、容易腹胀，说明脾胃这个“加工厂”运化能力弱。这时要优先“健脾开胃”，而不是“蛮补”。可以煮点山药小米粥、炒菜时放点陈皮。
2. 大便畅吗？ 如果经常便秘，或大便黏腻、冲不干净，说明肠道这个“下水道”不通畅。这时要优先“通腑降浊”，吃些白萝卜、芹菜、红薯等富含膳食纤维的食物。
3. 舌头干净吗？对着镜子看看舌头。如果舌苔很厚、发黄或白腻，像盖了一层雪，说明体内有“垃圾”（痰湿或积食）。这时要优先“化痰祛湿”，用冬瓜、薏米、赤小豆煮水喝，舌苔干净了再考虑进补。
4. 睡眠稳吗？ 如果经常失眠、多梦、心烦，说明心火旺或肝气不舒，身体处于一种“燥”的状态。这时要优先“清心疏肝”，用莲子（带心）、百合、玫瑰花泡水喝，而不是用温燥的补品“火上浇油”。
对于大多数感觉“虚”，但又怕补了上火的现代人，可以尝试一款极其平和、适合在正式进补前喝1-2周的“开路汤”——五指毛桃茯苓汤。
· 材料：五指毛桃50克（椰香味），茯苓20克，山药（干）20克，陈皮5克，生姜3片，猪瘦肉或排骨适量。
· 做法：肉类焯水后，与所有材料一同放入砂锅，加水慢炖1.5-2小时，加盐调味即可。
· 为什么好：五指毛桃被誉为“南方黄芪”，补气之力温和，不燥不热，兼能祛湿。茯苓、山药健脾祛湿。陈皮理气，防止滋腻。生姜温中。这个汤方在补益的同时，着重于“健脾、祛湿、理气”，就像先给身体做一次大扫除和管道疏通，为后续吸收真正的补品打下坚实基础。（注意：阴虚火旺、舌红少苔者慎用茯苓、陈皮；孕妇食用前请咨询医师）。
记住，聪明的进补是倾听身体的声音，缺什么补什么，哪里堵通哪里。顺其性，养其真，才是养生大道。
温馨提示：文中食疗方为养生调理之用。体质辨识复杂，若无法自行判断，建议咨询医院专业中医师。急性病期间（如感冒、发烧、腹泻）不宜进补。食疗无效可考虑中药中成药。